Архив рубрики “Вторые блюда и гарниры”

Самые вкусные и полезные блюда из мяса, овощей, круп, рыбой, бобовыми и морепродуктами для тех, кто на диете. Рецепты с пошаговыми фото и видео инструкции по приготовлению вторых блюд и гарниров.

Как в домашних условиях засолить скумбрию?

Как в домашних условиях засолить скумбрию?

Скумбрия – это жирная рыба, отличающееся сочным и нежным мясом. Соленая скумбрия в последнее время пользуется огромным спросом. Ее можно приобрести практически в каждом продуктовом магазине, а можно и самостоятельно в домашних условиях засолить скумбрию, ведь так вы будете уверены, что она будет свежей, ароматной и соответствовать всем вашим вкусовым качествам. Соленая рыбка подходит отлично к картофелю, да и бутерброды с ней  выходят очень вкусные.

20 Апрель 2013 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Как засолить селедку в домашних условиях?

Как засолить селедку в домашних условиях?

Как засолить селедку

Приобретая в магазине или на рынке селедку слабого посола, можно легко попасть впросак. Некоторые производители экономят на специях либо используют не совсем свежую рыбу. К тому же рыба может оказаться не малосольной, а совсем даже наоборот. На самом деле рецепт приготовления такой рыбы достаточно прост и его может освоить каждая домохозяйка.

Для приготовления малосольной селедки понадобятся следующие продукты.

13 Апрель 2013 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Мясо курицы по-французски

Мясо курицы по-французски

Курицу «по-французски» можно приготовить в качестве одного из основных горячих блюд на обычный ужин в кругу семьи или торжественное мероприятие. Нежное, мягкое куриное мясо и румяная сырная корочка останутся надолго в памяти приглашенных гостей. К тому же, куриное мясо не такое жирное, как свинина, поэтому идеально подходит тем, кто придерживается мясной диеты.

21 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Хек жареный — рецепт с пошаговыми фото

Хек жареный — рецепт с пошаговыми фото

Рыба хек, несмотря свою высокую питательность и пользу, содержит совсем немного жира в своем составе. В данном продукте находятся витамины группы А, группы В, витамин С, Е, РР и ценные микроэлементы. Комплекс данных веществ способствует сжиганию жиров и регулированию обменных процессов, происходящих в человеческом организме. Помимо этого, регулярное употребление хека повышает умственную активность.

20 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Тушенная картошка с куриным филе

Тушенная картошка с куриным филе

Главная цель практически каждой хозяйки — сделать еду не только вкусной, но и полезной для организма. И такой способ ее приготовления, как тушение — является своеобразным компромиссом между жаркой и варкой. Ведь в таком процессе не образуются канцерогенные и вещества, вызывающие рак. И такое блюдо, как тушенная картошка с куриным филе исключением не является.

19 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Фото рецепт гуляша

Фото рецепт гуляша

Продукты, входящие в состав гуляша, поддерживают организм человека в период, когда ему необходимо сбросить лишние килограммы. Мясо — источник полноценных белков, витаминов и микроэлементов, один из основных поставщиков в организм фосфора. Томатная паста — переработанные помидоры, а они, как известно, не теряют свои ценные компоненты (витамины группы В, А, С, Е, магний железо, кальций, фосфор, и т. д.) даже при тепловой обработке.

16 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Куриный рулет с черносливом и курагой. Фоторецепт

Куриный рулет с черносливом и курагой. Фоторецепт

Для приготовления куриного рулета с черносливом и курагой понадобится следующие ингредиенты:

  • куриное филе;
  • чернослив;
  • курага;
13 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Рис с телятиной в горшочке. Пошаговый рецепт

Рис с телятиной в горшочке. Пошаговый рецепт

Отварной рис с телятиной – вкусное и полезное блюдо, отлично подойдет для детской диеты и питания ребенка после девяти-десяти месяцев, когда мясные изделия и рисовая крупа уже введены в рацион.

Чтобы приготовить  рис с телятиной в горшочке, вам нужно будет потратить всего лишь минут десять, а затем, наслаждаясь приятным ароматом, занимайтесь своими делами.

12 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Куриный шашлык в медовом маринаде

Куриный шашлык в медовом маринаде

Диетологи рекомендуют периодически включать в свой рацион мясные продукты, потому что животные белки необходимы для здоровья нашего организма, не даром ведь существует мясная диета. Однако не все виды мяса одинаково полезны. Диетическим  считается куриное мясо. Оно является источником не только белка, но также магния и фосфора.

7 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры

Курица, запеченная в рукаве. Рецепт с фото

Курица, запеченная в рукаве. Рецепт с фото

Те, кто следит за правильным питанием и фигурой знают, что пища должна быть и вкусной, и полезной. Употребление мяса должно быть каждодневным, чтобы организм получал достаточное количество витаминов, минералов, жиров и белков.

Одним из самых легкоусваиваемых и диетических видов мяса, считается мясо курицы.

5 Декабрь 2012 Рубрика: Вторые блюда и гарниры