Гипоаллергенная диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

В последнее время очень часто родители сталкиваются не только с вопросами, как одевать зимой малыша, где заказать мягкую игрушку, в какой садик отдать ребёнка, но и что такое гипоаллергенная диета для детей.

Требования к рациону ребенка с аллергией

Если у ребёнка наблюдаются симптомы аллергии, то предъявляются такие требования к его рациону:

  • калорийность и соотношение продуктов должно отвечать требованиям возраста;
  • продукты, обладающие сенсибилизирующей активностью, должны быть в рационе в минимальном количестве;

Группы аллергенных продуктов

По пищевой ценности и значимости в рационе здоровых детей все аллергенные продукты можно разделить на две группы:

  • Продукты, без вреда для здоровья исключаемые из питания при аллергическом диатезе (какао, цитрусовые, гранат, дыня, черная смородина, шоколад, земляника, малина, мед, рыба, икра, орехи, грибы);
  • Продукты, обладающие сенсибилизирующим действием, но не исключаемые совсем из рациона, если только нет индивидуальной непереносимости. К таким продуктам относят коровье молоко и куриное яйцо. Ребёнку их следует давать в меньшем количестве, а перед употреблением желательно подвергать термической обработке.

Запрещённые продукты в меню ребёнка аллергика

Обязательно исключают из рациона малыша острые приправы, соленые блюда, которые, действуя на желудочно-кишечный тракт, повышают проницаемость слизистых для пищевых аллергенов. Это осуществляется заменой мясного бульона овощным, жареных блюд — паровыми, вареными.

Белок в питании ребёнка в аллергией

Содержание белка при диете должно соответствовать норме возраста, а количество белоксодержащих продуктов отличается от такого при обычном питании:

  • коровье молоко обеспечивает белком детей до 3 лет на 25-30% (при норме 45-50%) от общей нормы белка, дошкольников на 20-25% (норма 35-40%), школьников на 10-15% (35-40%) суточной потребности белка;
  • куриное яйцо используется в количестве ½ шт. в день при хорошей переносимости;
  • говядина, которая используется на 10-15% больше обычной нормы, чтобы восполнить дефицит животного белка, употребляется только в вареном или же паровом виде;
  • куриное отварное мясо при отсутствии сенсибилизации используется вместо говядины 1-2 раза в неделю;
  • растительный белок обеспечивает 25-30% потребности в белке (норма).

Жидкость и питьё для ребёнка-аллергика

Количество жидкости, которую можно давать ребёнку-аллергику, можно не ограничивать. Исключение составляет лишь аллергическая реакция, протекающая с отёками. В этом случае употребление жидкости необходимо снизить на 15-20%.

Соль в гипоаллергенной диете

Поскольку поваренная соль обладает свойством задерживать жидкость в организме, она ограничено используется в рационе детей дошкольного возраста (до 3 г в сутки). Для школьников – до 5 г в сутки.

Гипоаллергенная диета и витамины

Витамины для ребенка при неспецифической гипоаллергенной диете полностью присутствуют в его рационе. Если же нужно исключать индивидуальные пищевые аллергены, которые имеют высокую витаминную ценность, то стоит употреблять лекарственные препараты витаминов.

Диатез или аллергия у ребёнка — вещь неприятная, но если соблюдать диету, подойти к решению этого вопроса с должным внимание, то вскоре вы забудете, что такое красные щёчки, высыпания на теле, зуд и т.д., и ваше внимание уже будет привлекать не продукты, порошки и лекарства для детей-аллергиков, а конструкторы, куклы и мягкие игрушки, поездки на моря, детские центры развития и сады и многое другое. Ваше терпение, ласка и внимание помогут вашему ребенку перерасти или вылечить аллергию!

Здоровья вашим деткам!

yuliya-yashenok для сайта о похудении Krasavica.net.ua

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

0

Интересное по теме

13 Октябрь 2011 Опубликовано в Лечебные диеты

Прокомментировать