Картошка-гармошка с сыром. Рецепт с фото

Картошка-гармошка с сыром. Рецепт с фото

Сегодня мы приготовим картошку «Гармошка» с чесноком, зеленью и сыром. Это необыкновенно вкусное блюдо, которое, к тому же, не нанесёт вред вашей фигуре. Запечённый картофель идеально подойдёт для овощной диеты. Ну а если без этого овоща вы вообще не можете жить и готовы употреблять его трижды в день, то вам понравиться картофельная диета.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля «Гармошка» вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 4-6 крупных ровных картофелин;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 70г твердого сыра;
  • Соль, растительное масло, зелень по вкусу.

Приготовление картошки-гармошки с сыром

Картофель почистить. Найти наиболее плоскую сторону у очищенного клубня и положить этой стороной на разделочную доску. Сделать на всей картофелине глубокие надрезы, немного не доходя до конца, толщиной не более 0,5 см.

Зелень мелко покрошить. Можете использовать любую по вкусу: петрушку, укроп, базилик, кинзу и т.п. Но, хочется отметить, что укроп делает блюдо более ароматным.

Картофель выложить в форму для запекания. Выкладывайте не плотно, поскольку клубни необходимо будет поливать соусом, который будет на дне блюда. Немного посолите. Помните, что у нас будет соленый соус.

В миску налить растительное масло, добавить рубленую зелень. Сюда же выдавить через пресс чеснок, немного посолить и все тщательно перемешать. Дать соусу немного постоять, чтобы масло пропиталось ароматом трав и чеснока.

Соусом промазать все слои «гармошки». Укладывайте чеснок и зелень из соуса между слоями картофеля, сверху поливайте жидкостью.

Заранее разогреть духовой шкаф до 180-190 градусов. Запекать не менее 40 минут, периодически поливая соусом со дна формы для запекания. За 10 минут до готовности натереть твердый сыр на терке, посыпать картофель и поставить обратно в духовой шкаф.

Подавать в качестве гарнира к мясу или  птице либо со свежими овощами как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

0

Интересное по теме

16 Ноябрь 2012 Опубликовано в Вторые блюда и гарниры

Прокомментировать