Куриные рулетики с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт

Куриные рулетики с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт

Великолепный рецепт, сочетающий сытность с диетическими белками белого мяса птицы, безхолестериновыми жирами сыра и витаминами свежей зелени. Куриная грудка почти не содержит жира, в отличие от других частей тушки птицы, зато содержит много легко усваиваемого белка. Ненасыщенные жирные кислоты сыра обладают антиоксидантными свойствами, способствуя повышению иммунитета и замедлению старения организма. Зелень не только содержит витамины, но и благодаря вкусу и аромату создаёт впечатление гармонии блюда. Куриные рулетики, запечённые с сыром и укропом идеально подходит для голливудской диеты,  а также для диеты для боков.

Ингредиенты

Для приготовления куриных рулетиков с сыром и зеленью, в расчёте на 1 порцию, понадобится:

  • одна куриная грудка;
  • 30 граммов твёрдого сыра;
  • зелень петрушки и укропа, можно заменить на другую зелень, по вкусу;
  • майонез или сметана;
  • соль;
  • перец;
  • сухари для панировки;
  • яйцо для панировки;
  • масло для жарки.

Приготовление

1. Куриную грудку разрезать вдоль пополам.2. Слегка отбить, обернув с двух сторон в пищевую плёнку.

3. Смешать соль и приправу для курицы.

3. Полученной смесью намазать куриные грудки с одной стороны.
4. Сыр натереть на крупной тёрке. Вместо сыра можно взять жирный творог, он даст тот же эффект, а стоит намного дешевле. Если взять обезжиренный творог, то блюдо получится совсем низкокалорийным, но суховатым и вкус будет резковат. Зелень мелко нарезать.
5. На одну сторону отбитой половины грудки, ровным слоем положить зелень и сырную массу.

6. Завернуть получившийся бутерброд рулетом и заколоть его деревянной зубочисткой, чтобы не развернулся.
7. Получившиеся рулетики смазать яйцом, обвалять в сухарях.

8. Обжарить в масле одну сторону до золотистого цвета.

9. Перевернуть рулеты, добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и томить 15-20 минут на медленном огне до полной готовности.10. Подавать тёплыми с салатом.Приятного аппетита!

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

0

Интересное по теме

26 Ноябрь 2012 Опубликовано в Вторые блюда и гарниры

Прокомментировать