Польский суп. Рецепт пошаговый с фото

Овощные супчики не зря стоят на первом месте в диетическом питании. Те, кто следят за своей фигурой, смело могут употреблять их не боясь поправиться. А польза колоссальная, за счет большого содержания в них необходимых нашему организму питательных веществ.

Сегодня мы приготовим польский суп. Его состав идеально подходит для суповой диеты.

Белокочанная капуста богата не только витамином С, но и содержит в себе огромное количество фитонцидов, энзимов и калия. Рекомендуется употреблять для снижения веса, при болезнях ЖКТ, способствует понижению сахара в крови и нормализации работы почек и печени.

Картофель является отличным регулятором веса за счет большого содержания в нем калия, который помогает не задерживаться жидкости в организме. Картофельная диета помогает избавиться от 7 – 8 кг. в неделю.

Зеленый горошек отличается высоким содержанием витаминов группы В, большим количеством незаменимых аминокислот и пиридоксином, который эти кислоты расщепляет. Способствует блокировке поступления радиоактивных металлов в организм.

Морковь широко применяется в диетах, поскольку в ее состав, помимо витаминов группы В, Е, РР, С, К и минералов таких как железо, магний, йод, фосфор, фтор, хром и др., водит клетчатка, которая помогает очистить организм.

А теперь приведём сам рецепт польского супа.

Ингредиенты для польского супа

Нам понадобится:

• ¼  часть небольшой белокочанной капусты;
• 3 -5 шт. картофеля;
• 1 морковь;
• 200 грамм консервированного зеленого горошка;
• Репчатый лук;
• Специи, зелень.

Приготовление польского супа

Отвариваем бульон с одного куриного филе, мясо вынимаем, охлаждаем. Нарезаем кусочками картофель. Капусту тонко шинкуем. Режем соломкой морковь, мелко измельчаем лук. В кипящую воду добавляем соль и специи, всыпаем картофель, морковь, лук, капусту. Через 15 минут добавляем горошек.  Варим суп 5 минут, а пока разделываем мясо и кладём его обратно в кастрюлю. Выключаем суп, добавляем зелень, даём ему настояться 20 минут. При подаче добавляем сметану.

Приятного аппетита!