Салат с краснокочанной капустой. Фоторецепт

Салат с краснокочанной капустой. Фоторецепт

Чем же порадовать себя в осенне-зимний период, да еще и с пользой для фигуры? Конечно же вкусным салатиком. Для этого идеально подойдет краснокочанная капуста. Ведь она необыкновенно полезная, капуста содержит:  витамин С, А, РР,   витамины группы В;  йод, железо, фосфор, калий, кальций и другие минералы. Фиолетовую окраску листьям придает антоциан, который обладает антиоксидантным и антирадиационным свойствами. Так же краснокочанная капуста очень богата клетчаткой, ее широко используют в диетологии. Если к фиолетовому цвету капусты добавить несколько сочных красок других овощей, получится очень ароматный, красочный салат. Для приготовления правильного салата, лучше заправить его оливковым или растительным маслом. Ну а если вы обладательница стройной фигуры и калории не считаете, смело добавляйте сметану или майонез. Регулярное употребление краснокочанной капусты позволит наладить пищеварение и скинуть несколько лишних килограммов. Идеально салат подойдёт для капустной диеты, так как этот овощ является низкокалорийным продуктом.

Ингредиенты для салата с капустой

  • краснокочанная капуста – 1 кг;
  • помидор – 1-2 шт.;
  • огурец – 1-2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 100 гр.;
  • зеленый лук;
  • зелень;
  • оливковое или растительное масло -2 столовых ложки;
  • соль.

Приготовление салата с краснокачанной капустой

1. Капусту мелко нашинковать ножом, сложить в удобную емкость. Т.к. краснокочанная капуста достаточно жесткая ее необходимо хорошо помять и после этого посолить.

2.  Помидоры нарезаем кубиками, отправляем к капусте.

3. Лук мелко порубить, огурец нарезаем кубиками, добавляем в салат.

4.  В общую массу добавляем консервированную кукурузу, она имеет сладковатый вкус и придаст особую пикантность блюду.

5. Когда все ингредиенты смешаны, добавляем оливковое масло и аккуратно перемешиваем двумя вилками. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт для сайта о похудении http://krasavica.net.ua/ подготовила Ксения Лушпай

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

0

Интересное по теме

7 Декабрь 2012 Опубликовано в Салаты

Прокомментировать